We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
За да спестите време, използвайте консервиран нахут вместо сушен.
Съставки
- 1 1/2 чаши изсушен нахут или 3 консерви нахута с 15 унции, изплакнати
- 2 големи лука, нарязани на едро
- 1 куп броколи, стебла, запазени за друга употреба, нарязани на малки цветчета t
- Плосък лист магданоз и свежи листа от естрагон (за гарнитура)
Приготвяне на рецепта
Ако използвате сушен нахут, поставете в средна купа и добавете студена вода, която да покрие с 2 инча. Оставете да кисне една нощ в хладилник. Изцедете нахута.
Загрейте масло в голям тежък съд на среден огън. Добавете лук, чесън и стрък мащерка; гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 10-15 минути. Добавете нахута и виното. Довеждайте до бърз къс; гответе, докато виното се намали наполовина, около 2 минути. Добавя се бульон и се довежда до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри, докато нахутът стане много мек, 1 1 / 2-2 часа за сушен нахут или около 30 минути за консерви. Изхвърлете стрък мащерка.
Работете на партиди, пюре от нахут в смесител или с потапящ блендер, добавяйки вода с 1/2 чаши, ако е необходимо, докато стане гладко. Подправете със сол. НАПРАВЕТЕ: Супа от нахут може да се направи с 1 ден напред. Оставете да изстине; покрийте и охладете.
Междувременно гответе броколи в голям съд с вряща подсолена вода до хрупкаво-нежно, около 4 минути. Изтичане; изплакнете под студена вода.
Загрейте супа. Разделете супата между купичките и гарнирайте с броколи и билки.
It is very valuable answer
Потвърждавам. Всичко по -горе каза истината. Нека обсъдим този въпрос. Тук или в PM.
Where there is only against the authority
Ще знам, благодаря ви за помощта по този въпрос.
I would like to know, thanks for the info.