Най-новите рецепти

Майстор бракониерско пиле

Майстор бракониерско пиле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Започването на пилето в студена, добре подправена течност гарантира, че месото ще остане много нежно, докато се готви, докато абсорбира много вкус. Това е обратното на всяка суха, нежна, тъжно панирана рецепта за пиле, която някога сте опитвали. Вижте още два начина да браконизирате пилето тук.

Състав

  • 4 без кости пилешки гърди без кости (около 2 фунта)
  • 3 средни моркови, обелени, нарязани на 1½-инчови неправилни парчета
  • 1 глава чесън, разделен напречно
  • 1 супена лъжица Diamond Crystal или 1¾ чаена лъжичка кошерна сол Morton
  • ⅔ чаша копър фронтове, разделени
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • Прясно смлян черен пипер
  • Зехтин (за дрижене)

Приготвяне на рецепта

  • Донесете пилешко месо, моркови, чесън, сол, ⅓ чаша копър и 5 чаши вода на чист къс в среден съд на среден огън. (Ще отнеме известно време, докато течността стигне до задушване ... бъдете търпеливи. Ако го избързате, пилето ще стане трудно.) След като течността започне да къкри, намалете котлона до слаб и гответе, докато соковете се изчерпят, когато са най-гъсти. част от пилето се пробива, 10–12 минути.

  • Междувременно грубо котлет оставете ⅓ чаша копър. Махнете тигана от котлона и разбъркайте в лимонов сок; вземете и изхвърлете копъра. Прехвърлете пилето и чесъна в дъска за рязане и оставете леко да изстинат. Натрошете чесъна, като използвате страната на ножа на готвача и го разбъркайте обратно в бракониерна течност. Нарежете пилето напречно на тънки филийки.

  • Разделете пилето сред купички. Изсипете част от бракониерната течност върху пилешкото месо, след което отгоре намажете с нарязан копър, черен пипер и капчица олио.

  • Напред: Пилето може да се бракува с 2 дни напред. Оставете пилето и бульона да се охладят отделно. Увийте пилешко месо и прехвърлете бульона в херметичен съд; студ.

Раздел Отзиви Наистина добър ... покрит или непокрит, все пак, когато доведе до кипене?


Гледай видеото: Пиле с топено сирене в гювече. (Юли 2022).


Коментари:

  1. Ulmar

    Извинете, че не мога да участвам в дискусиите сега - няма свободно време. Но ще бъда освободен - определено ще напиша, че мисля на този въпрос.

  2. Dietrich

    Мога да препоръчам да посетите сайт с огромно количество информация по тема, която ви интересува.

  3. Vojas

    Признаваш грешката.

  4. Dam

    Бих искал да ви насърча да посетите сайта, където има много статии по темата.

  5. Newton

    Непредставима тема, чудя се))))

  6. Hastings

    Вярвам, че грешиш. Сигурен съм. Предлагам да го обсъдим. Пишете ми на PM, ще говорим.

  7. Honaw

    Attempt not torture.

  8. Arashijinn

    Не може да бъде!



Напишете съобщение