Най-новите рецепти

Градина Бейгнети

Градина Бейгнети


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав

Beignet Batter

  • 1 чаша пълномаслено мляко, затоплено до 105 °
  • 1 чаена лъжичка активна суха мая
  • 1 1/2 чаши универсално брашно
  • 2 големи яйчни белтъка, стайна температура

Пълнене

  • 1 среден бял лук (около 8 унции), намален наполовина, тънко нарязан
  • 8 унции разнообразни бебешки зеленчуци (около 12 чаши), като горчица, мизуна и рукола
  • 1 чаша (2 унции) ситно настърган пармезан
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол плюс повече за подправка
  • Растително масло (за пържене)
  • 1/2 чаша брашно универсално

Приготвяне на рецепта

Beignet Batter

  • Поставете топло мляко в голяма купа. Добавете захар и мая; разбийте, за да разтворите захарта. Покрийте с топла влажна кухненска кърпа и оставете да престои на стайна температура за 1 час. Добавете брашното и солта; разбийте до гладкост. Разбийте яйчните белтъци в средна купа до пенене, около 1 минута. Добавете към тестото и разбийте до гладкост.

  • Настържете долните страни на купата, позволявайки на тестото да се базира на дъното. Покрийте купата с влажна кърпа. Оставете да престои на стайна температура, докато тестото започне да балонче, поне 1 час и до 2 часа. Разбъркайте НАПРАВЕТЕ СЕ ВЪЗМОЖНО Може да се направи 8 часа напред. Покрийте и охладете. Оставете тестото да престои на стайна температура за 1 час преди употреба.

Пълнене

  • Загрейте масло в голям тиган на средно слаб огън. Добавете лука и гответе, като бъркате често, докато омекне, но не покафенее, около 10 минути. Работейки на партиди, добавяйте зеленчуци към тиган и хвърляйте, докато увяхнат. Когато са добавени всички зеленина, гответе, като бъркате често, докато омекнат и сместа е почти суха, 4-5 минути. Разстелете зелените върху хартия за печене, покрита с пергамент и оставете да изстинат напълно.

  • Ситно нарязани зелени; прехвърлете в средна купа. Разбъркайте пармезана и подправете със сол. Разточете подправената зеленина на малки топки, около 2 чаени лъжички всяка. Поставете върху завита хартия за печене. Покрийте и охладете за 1 час. Дръжте охладен.

  • Изсипете растително масло в средно тежък съд на дълбочина 2 ". Загрейте масло до 360 °. Комбинирайте оцет на прах и 1 чаена лъжичка сол в средна купа. Отстранете. Поставете брашно в средна купа. Работете на партиди, разточете зеленчукови топки в брашно, за да се намаже леко, след това се пуска в тесто, като се обръща равномерно до палтото. Използвайте 2 малки лъжици, повдигнете топките от тестото, като оставите излишното тесто да се върне в купа. 3 минути на партида. С помощта на шлицова лъжица прехвърлете в чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди. Разточете горещи бигкети в смес от оцет на прах и сервирайте веднага.

, Снимки от Педен, Педен + Мунк

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (kcal) 101.3 Калории от мазнини (kcal) 61.1 Мазнини (g) 6.8 Наситени мазнини (g) 1.2 Холестерол (mg) 3.3 Въглехидрати (g) 7.1 Диетични фибри (g) 0.9 Общо захари (g) 1.4 Net Въглехидрати (6.2) Протеини (ж) 3.3 Натрий (мг) 147.3


Гледай видеото: Моят опит с адаптацията на децата в ясла и детска градина (Юли 2022).


Коментари:

  1. Steiner

    Не съжалявам, че загубих няколко минути в четене. Пишете по-често, със сигурност ще се отбивам да прочета нещо ново.

  2. Pike

    Какво ти дойде в главата?

  3. Modig

    I did not expect this

  4. Tedrick

    Наясно ли сте какво написа?

  5. Taran

    laugh nimaga !!

  6. Mabonaqain

    Как можем да го определим?

  7. Warren

    Мисля, че грешат. Мога да го докажа. Пиши ми на ЛС, говори с теб.

  8. Gumi

    The futile work.



Напишете съобщение