We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съставки
- 1/2 чаша груба кошерна сол
- 1 килограм артишоки в Йерусалим (наричани още слънчогледи) *
- 2 супени лъжици суха горчица
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 1/3 чаши ябълков оцет
- 1 чаша плюс 2 супени лъжици захар
- 1 1/2 чаени лъжички семена от жълта горчица
- 1 1/2 чаена лъжичка семена от целина
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 1/3 чаши нарязан червен пипер
Приготвяне на рецепта
Долейте 2 чаши вода и 1/2 чаша груба сол, за да къкри в средна тенджера, като разбърквате, докато солта се разтвори. Свалете от котлона и добавете 2 чаши вода. Готин саламура.
Работете с 1 артишок от Йерусалим наведнъж, обелете и нарежете на 1/2-инчови кубчета. Поставете в саламура. Покрийте; охлаждане за една нощ.
Разбийте горчицата, брашното и 1 супена лъжица вода в малка купа, за да пасирате. Донесете оцета и следващите 5 съставки, за да заври в голяма тенджера, като разбърквате до разтваряне на захарта. Разбийте в горчичната паста. Варете, докато се сгъсти, бъркайки често, около 2 минути. Добавете отцедените йерусалимски артишок, чушки и лук в тиган; гответе, докато артишоците са хрупкаво-нежни, около 5 минути. Готино.
* Грудки от сорт слънчоглед; наличен в секция за продукти на някои супермаркети и на пазарите на фермери.
Really and as I have not guessed before
Surely. Съгласен съм с теб.
good luck in business with such a blog :)
I can't take part in the discussion right now - there is no free time. But I'll be free - I will definitely write what I think on this issue.
Съжалявам, че не мога да ви помогна с нищо, но съм сигурен, че ще ви помогнат да намерите правилното решение.