
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Прост сос от сочни, разрошени чери домати (известен още като природата на Gushers), който се събира за около 15 минути. Ако не можете да намерите чери домати, всички по-големи ще работят също толкова добре за тази лятна рецепта за сос за паста. Просто ги нарежете на парчета с размерите на чери доматите и продължете.
Състав
- ½ чаша зехтин екстра върджин, плюс още за дрипсинг
- 4 лири чери домати (около 2 ½ фунта)
- ¾ ч.л. натрошени люспи от червен пипер
- 2 големи стръкчета босилек, плюс 1 чаша листа босилек, разкъсани, ако са големи
- 1½ ч.л. кошерна сол, плюс още
- Щипка захар (по желание)
- 12 унция кампанеле или друга туба с макаронени изделия
- 1 унция ситно настърган пармезан (около ⅓ чаша), плюс още за сервиране
Приготвяне на рецепта
Загрейте ½ чаша олио в голям тежък съд над ниско. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, докато омекне и ароматно, но не покафенее, около 2 минути. Увеличете котлона до средно и добавете домати, люспи от червен пипер, стръкове босилек и 1½ ч.л. сол. Гответе, като разбърквате до козината, докато доматите започнат да се спукват, около 4 минути. Натрошете малко, но не всички домати с гърба на дървена лъжица, за да създадете сос, след това продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато се получи сгъстен, сгъстен сос и около половината домати се разпаднат напълно и половината остане вътре такт, 10–12 минути. На вкус и коригирайте подправка, добавяйки захар, ако сосът изглежда тръпчив. Извадете и изхвърлете стръковете босилек.
Междувременно сварете макароните в голям съд с вряща подсолена вода, като разбърквате от време на време, докато al dente. Изцедете тестените изделия, добавете в тенджера със соса и гответе на среден огън, като разбърквате, докато се покрият, 1-2 минути. Свалете от котлона и разбъркайте на 1 унция. Пармезан.
Разделете тестените изделия между купички. Отгоре с още пармезан и 1 чаша листа босилек. Намажете с олио.
Страхотен пост! Прочетох го с голямо удоволствие. Сега ще посещавам вашия блог по -често.
трябва
It doesn't quite come close to me. Can the variants still exist?
Запознат съм с този въпрос. Покана за форум.
ДА, това е сигурно
Това е забележителна, много забавна игра
Ти си сгрешен. Предлагам да го обсъдим. Пишете ми на ЛС, ще говорим.
Имам съчувствие към теб.
Много съжалявам, че не мога да ви помогна с нищо. Надявам се, че ще ви помогнат тук. Не се отчайвай.