Най-новите рецепти

Сладоледен сладолед от лимон меренга в препечена кора от пекан

Сладоледен сладолед от лимон меренга в препечена кора от пекан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав

Извара от лимон

  • 6 супени лъжици (3/4 пръчка) несолено масло
  • 6 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора

Кора

  • 1 1/2 чаши ситно нарязани банички
  • 1/4 чаша (1/2 пръчка) масло, разтопено
  • 3 чаши ванилов сладолед, леко омекотен, разделен

Меренга

  • 4 големи яйчни белтъка, стайна температура

Приготвяне на рецепта

Извара от лимон

  • Разбийте яйцата и жълтъците в средна купа. Разтопете маслото в средна метална купа, поставена върху голяма тенджера от кипяща вода. Разбийте в захар, лимонов сок, лимонова кора и сол; постепенно разбийте в яйчената смес. Разбъркайте, докато дебелият и термометър се вмъкне в регистри за извара от 178 ° F до 180 ° F, около 8 минути. Прехвърлете в малка купа. Натиснете пластмасова обвивка отгоре на изварата; втрисане 4 часа. НАПРАВЕТЕ СЕ ВЪЗМОЖНО Може да се направи 2 дни напред. Дръжте охладен.

Кора

  • Загрейте фурната до 400 ° F. Смесете пеканите, захарта и маслото в средна купа, докато се навлажни. Натиснете пеканова смес върху долната и горната страна на стъклен пай с диаметър 9 инча (сместа ще е ронлива). Печете, докато коричката леко се препече, около 12 минути (коричката ще се плъзне по страните на чинията). Използвайте гърба на лъжицата, за да натиснете кора обратно на мястото си. Хладна кора на стелаж. Замразете кора 30 минути.

  • Dollop 1 1/2 чаши сладолед над кора; разпространява се в равномерен слой. Разстелете лимонова извара върху сладолед; замразете до твърда, около 2 часа. Dollop 1 1/2 чаши омекотен сладолед върху лимонена извара; разпространява се в равномерен слой. Покрийте и замразете, докато стане твърдо, около 2 часа.

Безе

  • С помощта на електрически миксер разбийте яйчните белтъци в средна купа, докато се пени. Разбийте в сметана от зъбен камък. С пускането на миксера постепенно добавете захар. Разбийте, докато се образуват твърди върхове. Лъжица безе върху пай, разстила се, за да се запечата по краищата и се завърта декоративно. НАПРАВЕТЕ НАГРАДИ Може да се направи с 1 ден напред. Замразете пая. Използвайки кухненска бутанова факла, препечете безе до златисто на петна или поставете пай в предварително загрята на 500 ° F фурна, докато меренгата стане златиста на петна, като гледате да предотвратите изгаряне, около 3 минути. Нарежете пая на клинове; сервирайте веднага.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Как да си направим домашен бананов сладолед (Юли 2022).


Коментари:

  1. Gillivray

    наруши нормите

  2. Jerrico

    Няма да работи!

  3. Jerry

    Мисля, че той греши. Сигурен съм.

  4. Richer

    cool padborka

  5. Brenn

    не си прав. Сигурен съм. Мога да защитя позицията си. Изпратете ми имейл на PM, ще говорим.

  6. JoJorr

    Жалко, че сега не мога да говоря – закъснявам за срещата. Ще се върна - определено ще изразя мнението си по този въпрос.



Напишете съобщение