Нови рецепти

Меден пълнозърнест хляб

Меден пълнозърнест хляб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Странни неща се появяват в списъка на съставките на закупения от магазина хляб, включително фибри от захарна тръстика, балсами за тесто и дестилирани моноглицериди. Вместо това направете своя собствена от прости съставки.

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Регистрирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Меден пълнозърнест хлябВреме за работа: 24 минути. Общо време: 4 часа. 9 мин.

Съставки2 пакета суха мая (4 1/2 чаени лъжички) 1/2 чаша мед, разделени 3 чаши топла вода (100 ° до 110 °) 22,6 унции брашно за хляб (около 4 3/4 чаши) 16,6 унции пълнозърнесто брашно (около 3 1 /2 чаши) 3 супени лъжици масло, разтопено 2 чаени лъжички сол Спрей за готвене

Упътвания1. Разтворете маята и 1/4 чаша мед в топла вода в купата на миксер; оставете да престои 5 минути.

2. Претеглете или леко сложете брашното в сухи мерителни чаши; ниво с нож. Разбъркайте 19 унции (около 4 чаши) хлебно брашно в смес от мая. Добавете масло, сол и 1/4 чаша мед; победи 1 минута. Добавете пълнозърнесто брашно, по 1 чаша наведнъж, докато се образува меко тесто. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Месете до гладка и еластична (около 4 минути); добавете достатъчно останало хлебно брашно, 1/4 чаша наведнъж, за да предотвратите залепването на тестото по ръцете (тестото ще се почувства леко лепкаво).

3. Поставете тестото в голяма купа, покрита със спрей за готвене, обръщайки го отгоре. Покрийте и оставете да втаса на топло място (85 °), без течения, 1 час или докато удвои размера си. (Внимателно натиснете два пръста в тестото. Ако остане вдлъбнатина, тестото е втасало достатъчно.) Пробийте тестото надолу; покрийте и оставете да почине 15 минути. Разделете тестото на трети. Работейки с по 1 порция тесто наведнъж (покрийте останалото тесто, за да предотвратите изсушаване), разточете част в правоъгълник 14 x 7 инча върху леко набрашнена повърхност. Навийте плътно правоъгълника, започвайки с къс ръб, притискайки здраво, за да премахнете въздушните джобове; прищипване на шева и краищата за запечатване. Поставете ролката, с шев надолу, в 8 x 4 -инчов блат, покрит със спрей за готвене. Повторете с останалите 2 порции тесто. Покрийте и оставете да втаса 40 минути или докато тестото се издигне с 1 инч по-високо от върховете на тиганите.

4. Загрейте фурната до 350 °.

5. Печете питки на 350 ° за 30 минути или докато хлябовете леко покафенеят и звучат кухи при потупване. Извадете от тиганите; охладете напълно върху решетки.

Забележка: Тази рецепта дава 3 хляба, които замръзват добре. След като хлябът се охлади, нарежете всеки хляб на 14 филийки. Поставете всеки блат в найлонов плик с цип, отстранете възможно най-много въздух и съхранявайте във фризера до 3 месеца.

Сервира 42 (размер на порцията: 1 филия)КАЛОРИИ 115; ДЕБЕЛ 1,5 g (наситен 0,6 g, моно 0,4 g, поли 0,3 g); Белтъчини 3g; CARB 23g; ВЛАКНА 2g; ЧОЛ 2 mg; ЖЕЛЯЗО 1 mg; Натрий 121 mg; CALC 7 mg

Още идеи за домашен хляб:


Меден пълнозърнест хляб

Наистина няма нищо по -хубаво от миризмата на домашен хляб, който се надига и се пече във фурната. Няма твърде много неща, които да имат по -добър вкус от домашния хляб.

Ние наистина обичаме хляба в тази къща и едно от любимите ми неща в света е да го изпека. Има нещо толкова удовлетворяващо в изваждането на перфектен хляб от домашно изпечен хляб от фурната, позволявайки му да се охлади достатъчно, за да се справи, и след това го намажете с масло.

Този меден пълнозърнест хляб е перфектен универсален хляб за тост и сандвичи. Той е лек и мек и има хубава трохичка, която се държи добре за препичане или зареждане с вкусни сандвичи.

Пълнозърнестото брашно добавя приятна текстура и ореховост, докато медът добавя само малко сладост.

ГОРЕЩ СЪВЕТ: Омесете тестото достатъчно дълго, така че да стане гладко и еластично, обикновено около 8 минути. Омесването на тестото помага за образуването на глутен и придава на хляба дъвчаща текстура.


Резюме на рецептата

  • 3 1/2 чаши топла вода, 100 градуса до 110 градуса
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 пакета активна суха мая
  • 4 чаши брашно за хляб, плюс още за запрашаване
  • 3 чаши пълнозърнесто брашно
  • 1 чаша пшеничен зародиш
  • 2 супени лъжици сол
  • Рапично масло, за купи, пластмасова обвивка и тигани

Комбинирайте топла вода, мед и мая в голяма чаша за измерване на течността. Разбъркайте, докато се разтвори. Оставете да престои до пяна, около 10 минути.

В голяма купа разбийте заедно 3 1/2 чаши брашно за хляб, пълнозърнестото брашно, пшеничните зародиши и солта. Направете кладенче в центъра и изсипете сместа с мая. Разбъркайте с дървена лъжица, като постепенно изтегляте брашното, докато се смеси добре.

Извадете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете малкото в останалото 1/2 чаша брашно за хляб, докато тестото стане гладко и еластично, 10 до 15 минути. Поставете в леко намаслена купа. Покрийте с леко намаслена пластмасова обвивка. Прехвърлете на топло място и оставете да втаса, докато удвои първоначалния си размер, 1 до 1 1/2 часа.

Загрейте фурната до 400 градуса, с решетка в центъра. Намажете два тигана за хляб 9 на 5 инча с масло от рапица. Извадете пластмасовата обвивка от тестото. Обърнете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и го натиснете надолу. Разделете тестото на две равни части. Изравнете едно парче тесто в овал и навийте по дължина. Поставете рулото със страната на шева надолу в подготвена тава. Повторете процеса с второ парче. Покрийте с намаслена пластмасова обвивка. Поставете питките на топло място и оставете да втасат отново, докато удвоят размера си, 30 до 45 минути.

Печете до наситено златисто кафяво, 50 до 60 минути (питките ще звучат кухи, когато се потупват по дъното). Прехвърлете тиганите в решетка и ги оставете да изстинат 5 минути. Обърнете питките върху решетката, за да се охладят напълно.


СЪВЕТИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА НАЙ -ДОМАШНИЯ ЕДНОЧАСЕН ПЪЛЕН ПШЕНИЧЕН ХЛЯБ:

  1. Нека вашето ДОБРО ДОКАЗВАНЕ . Ключът е да използвате много топла вода (около 110 градуса). Добавянето на мед към маята помага за още по -бързото му издържане. Оставете дрождите да устоят поне 5 минути. Не забравяйте винаги да използвате прясна мая. Ще разберете, че маята работи, когато започне да образува кремообразна пяна на повърхността.
  2. Използвайте ПЪЛНО ПШЕНИЧНО БРАШНО или половината брашно от бял хляб и половината пълнозърнесто брашно. Ако имате a мелница за пшеница, можете да смилате собствената си пшеница. Ако не, потърсете органично пълнозърнесто брашно. Винаги можете да използвате половин бяло брашно и половина пълнозърнесто брашно, ако обичате по -лек хляб.
  3. Използвайте STAND MIXER . Тази рецепта за хляб е най -лесната със смесител за стойка като Bosch. Обичам моя миксер Bosch, защото прави този хляб много по -лесен! Това спестява много време, докато месите хляба за 10-12 минути в миксера. Това ви спестява да го направите сами! Ако не притежавате миксер, можете да омесите тестото за хляб на ръка. Щракнете тук, за да получите добра сделка за миксер на Bosch.
  4. Нека ВЪЗСТАНЕ В ТОПЛА ФУРНА. Това ускорява нарастващия процес и съкращава времето наполовина. Включете фурната на около 200 градуса и оставете хляба да втаса за около 20 минути или докато удвои размера си. Ето моите любими тигани за хляб.
  5. ПЕЧЕТЕ до ЗЛАТНО КАФЯВО . Загрейте фурната до 350 градуса и печете до златисто отвън. Извадете от фурната и намажете маслото върху хлябовете, за да придадете влага и блясък.

След като извадите горещия домашен пълнозърнест хляб от фурната, извадете от тиганите и намажете с масло и конфитюр.


Меден пълнозърнест хляб

Този хляб е прост, но удивително вкусен и обилен.

Съставки

  • 1- и frac12 чаша топла вода (110-115˚)
  • 2- и frac14 чаени лъжички суха активна мая
  • & frac12 чаши Мед, разделени на две порции по 1/4 чаша
  • & frac12 Супени лъжици сол
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 3- и frac12 чаши пълнозърнесто брашно

Подготовка

Ще имате нужда от равна чиста работна повърхност и голям тиган (9 ࡫) и, разбира се, фурна!

Започнете с поставянето на маята в голяма купа.

Измерете 1 1/2 чаши вода и я загрейте до 110˚-115˚. (Загрях моята в микровълновата за около 25 секунди. Това може да отнеме време, за да се постигне правилната температура, но това е наистина важно.)

Изсипете го в маята, която търпеливо чака в купата. Добавете 1/4 чаша мед и разбъркайте! Оставете го да престои 5-10 минути или докато започне да кипи малко. Междувременно измерете другите си съставки. Изсипете другата 1/4 чаша мед във сместа вода/мая и разбъркайте. Добавете 2 супени лъжици разтопено масло и разбъркайте отново. Добавете солта и разбъркайте отново.

Добре, сега е време да добавите брашното. Трябва да правите тази по 1 чаша наведнъж и да не добавяте следващата чаша, докато тя поне#навлажни.

Тя трябва да образува топка. Ако се залепва отстрани на купата, добавете малко брашно, докато лесно може да образува топка. (Обикновено трябва да добавя около 1/4 чаша.)

Ако вече не сте го направили, оформете топка в купата. Покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса за 1 час.

Набрашнете повърхност с добро количество брашно. Не искате и#8217 не искате тя да се придържа към тезгяха! След като изтече часът, тестото трябва да удвои обема си. Време е за месене!

Можете да използвате свой собствен метод, но открих, че сгъването, ударът надолу и завъртането на 90˚ работи най -добре.

Направете това за 3 минути. Сгъването ще става все по -трудно. След изтичане на 3 минути оформете във форма за хляб, която да поставите в тавата.

Преди да го поставите в тавата, намажете тавата с малко Pam или предпочитания от вас омазняващ агент.

Поставете тестото в тавата и “пунчовете ” тестото надолу, така че да докосне четирите страни.

Покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса за 30 минути. През определен момент през тези 30 минути включете фурната си и я загрейте предварително до 350˚.

Поставете прекрасната питка във фурната. След 30-35 минути трябва да се направи!

Извадете го от тигана и го оставете да изстине върху решетка. След това …

Нарежете го! (Забележка: Най -добре е да го нарязвате, след като изстине, макар че миризмата е невероятно изкушаваща! Просто изчакайте. Трудно е да се отреже, когато е топло ’s.)


Бързи факти за пшеничен хляб

Знаете ли, че през първите хилядолетия пр.н.е. са били консумирани 70 различни вида хляб? Това е било още преди времето на Исус и обратно в Стария завет няколко библейски стиха споменават хляба няколко пъти. Хлябът определено е част от човешката диета от хиляди години!

И днес имаме различни видове и сортове хляб, на които да се насладим. Стафиден хляб с канела, банан, квас, занаятчийски, ръжен, списъкът продължава!

Днес ще се съсредоточим върху тази рецепта от пълнозърнест мед, която правя от години. През последното десетилетие дори преподавах на този клас за приготвяне на хляб в църкви в цялата страна. Определено е фаворит!

Сега е ваш ред да внесете аромата на прясно изпечен хляб от тази пълнозърнеста рецепта за хляб във вашата кухня. Гарантирам, че това ще бъде мигновено любимо!

Днес ви предлагам 2 рецепти за машина за пълнозърнест хляб и докато и двете са пълнозърнести с мед, първата е за 5 хляба, а втората е за един хляб. Можете да използвате машина за хляб или да омесвате хлябовете си на ръка!

Изчакайте - 5 хляба? Да! Може да звучи много, но ако семейството ви не го използва, със сигурност можете да го споделите. Попитайте Господа: „С кого искате да споделя този хляб?“ Споделете хляба по същия начин, по който Исус сподели хляба със своите апостоли и приятели.

Това е красотата на хляба в писанията и как можете да живеете истинския смисъл на разбиването на хляба в Библията!


Меден хляб от пълнозърнести овесени ядки

Трябва да ви разкрия малка тайна. Станах най -големият сноб за хляб някога. Сериозно. Когато започнах да пека хляб от време на време преди няколко години, нямах представа, че ще ми хареса. Нито знаех колко дълбоко ще вляза в това. Направих гевреци, чиабата, кифлички, дрожди, тесто за пица и списъкът продължава.

Имам доста неща в списъка си, които искам да опитам, но е невероятно какво може да направи една малка страст. Бях решен да завладея хлябовете с мая. И аз ’m предполагам, че в този момент бих могъл да кажа, че имам. Определено не съм покорил по -напредналите хлябове, но аз се справих доста като домашен пекар, работещ с традиционна фурна.

Един ден в далечната си мечта ще мога да изпека 20 хляба наведнъж в търговска фурна с истинска пара. Ahh …. бъди все още сърцето ми. Какво ще кажеш за този? Страхотно е ’!

ДОБРЕ. Сега разберете какво ме прави щастлив. Ами ти?

Къде сте по пътя за печене на хляб? Никога не съм опитвал преди, начинаещ, среден или напреднал. Кажете ни вашата слава или искате да бъдете слава. Обичам да чувам. Може би мога да науча няколко съвета или всички да научим нещо ново или също за този хляб свят.

ТОП 3 причини да направите този РЕЦЕПТ

  1. Това е перфектният сандвич хляб.
  2. Никога няма да знаете, че е направено от пълнозърнеста пшеница.
  3. Произведен с най -добрия мед от природата.

Докато се срещнем и хапнем отново,

СЛЕДВАЙТЕ СЛЕД: Съберете за хляб

Не забравяйте да се регистрирате за нашите имейли, за да не пропуснете най -новите рецепти! Регистрирайте се тук. ⇐


Рецепти и идеи за Hy-Vee

Защо да купувате пшеничен хляб с мед, когато можете да го направите? Нашата лесна рецепта е идеална за начинаещи и напреднали пекари.

Етикети за рецепти

Порции и съставки

Съставки

Неща за хващане

  • Голяма купа
  • Тенджера
  • Разбийте
  • Термометър
  • Пластмасова опаковка
  • 8x4x2-инчов блат
  • Силиконова четка за сладкиши
  • Тел за охлаждане

Упътвания

Разтворете маята в топла вода, оставете настрана. Поставете 2 супени лъжици масло в голяма купа. Загрейте млякото в тенджера до кипене, изсипете върху маслото в купата. Разбийте, докато маслото се разтопи. Разбийте пълнозърнестото брашно и меда. Охладете до 105 до 115 градуса. Добавете смес от мая, яйце и сол. Разбъркайте колкото се може повече универсално брашно.

Свързано съдържание, инструкции

Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете достатъчно останало брашно, за да направите умерено твърдо тесто, което е гладко и еластично (общо 6 до 8 минути). Оформете тестото на топка. Поставете в леко намазнена купа, обръщайки към мазнина повърхността на тестото. Покрийте, оставете да втаса на топло място до удвояване, 1-1/4-до-1-1/2 часа.

Удряйте тестото. Излезте върху леко набрашнена повърхност. Покрийте, оставете да почине 10 минути. Леко намажете 8x4x2-инчов тиган за хляб. Намажете тестото в овална форма. Сгънете горната трета от тестото към центъра, след това сгънете долната трета върху слоевете. Стиснете шевовете заедно. Поставете, с шев надолу, в подготвена тава. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато се удвои, 30 до 45 минути.

Загрейте фурната до 350 градуса. Печете 35 минути. Покрийте хлабаво с фолио, за да предотвратите прекалено покафеняване. Печете 5 до 10 минути повече или докато вътрешната температура достигне 205 до 210 градуса. Хлябът трябва да звучи кухо при почукване. Извадете хляба от тигана. Леко намажете горната част на хляба с допълнително масло. Охладете напълно върху решетка.


  • 3/4 чаша (6 унции, 180 мл) топла вода
  • 1 пакет (2 1/4 чаени лъжички, 7g) суха мая
  • 2 чаши (10 унции, 280 г) брашно за хляб
  • 1 чаша (8 унции, 240 мл) пълномаслено мляко
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 1/2 чаена лъжичка готварска сол
  • 1 1/2 чаши (7,5 унции, 210 г) смляно пълнозърнесто брашно от костилки
  • 1 яйце за измиване на яйца
  • Сусам за гарнитура (по избор)
  1. В купата на миксер или в голяма купа смесете водата, маята и 1/2 чаша брашно за хляб, за да образувате гладко тесто. Покрийте купата и оставете сместа да втаса за 1/2 час.
  2. Затоплете млякото в микровълновата до около 100 & degF, близо до телесната температура. Добавете млякото, меда и солта към гъбата. Разбъркайте, за да се комбинират.
  3. Добавете пълнозърнестото брашно и 1/2 чаша брашно за хляб. Разбъркайте, докато тестото прилича на плътно тесто за палачинки. Ако използвате миксер на стойка, преминете към куката за тесто.
  4. При работещ миксер бавно добавете още 1/2 чаша брашно за хляб. Продължете да добавяте брашно за хляб, по една супена лъжица, докато тестото започне да се събира на куката и да изчисти страните на купата. Може да не се нуждаете от последната 1/4 чаша брашно. Омесете тестото за 4-5 минути. Ако смесвате ръчно, добавете колкото можете повече брашно в купата, след което завършете месенето на останалото брашно на ръка.
  5. Изсипете тестото върху леко набрашнена повърхност. Тестото трябва да е меко и леко лепкаво. Омесете, за да образувате гладка топка. Ако тестото е много лепкаво, поръсете още малко брашно, докато месите.
  6. Поставете тестото в намаслена купа, като обърнете веднъж, за да покриете тестото. Покрийте и оставете на топло място да втаса за около 1-1,5 часа, докато удвои обема си.
  7. Загрейте фурната до 350 & degF. Намажете тава за хляб 9 "x5" с много лек филм от растително масло или със спрей за печене.
  8. Разточете тестото върху набрашнена повърхност. Без да замесвате въздуха, внимателно избутайте тестото до правоъгълник с диаметър 9 инча. Плътно разточете тестото отгоре надолу, за да образувате форма на труп.
  9. Поставете тестото в тавата и покрийте с намаслена пластмасова обвивка. Поставете на топло място и втасайте, докато тестото почти удвои размера си, около 1 час.
  10. Използвайте остър нож или самобръсначка, за да отрежете 1/2 "дълбока наклонена черта по центъра на питката. Намажете тестото с измиване на яйца и поръсете със семена.
  11. Печете около 30-35 минути, докато златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Вътрешната температура трябва да бъде около 190 & degF.
  12. Охладете в тигана около 5 минути, преди да се обърнете към охлаждаща решетка. Охладете до стайна температура преди нарязване.

Рецепта за хляб от пшеничен пчелен мед

Ако можете да печете бисквити, можете да печете хляб. Не се нуждаете от машина за хляб, точилка или мелница за пшеница. Не е нужно дори да бъркате ръцете си! Печенето на хляб е много по -лесно, отколкото си мислите, а тази публикация ще ви каже как точно да поставите първия хляб във фурната.

Повечето конвенционални хлябове съдържат над 20 съставки, включително консерванти и балсами за тесто. Тази проста рецепта за органичен пчелен хляб от пчелен мед съдържа само 6 съставки и изисква само 10 минути време за работа. Преминаването към домашен хляб е лесен начин да премахнете ненужните химикали и пълнители от диетата на вашето семейство (и кухнята ви ще мирише толкова прекрасно в дните за печене!).

За да започнете, съберете следното оборудване:

  • 2 тигана (обичам занаятчийските блатове на Емил Хенри)
  • миксер за стойка с кука за месене
  • мерителни лъжици
  • твърди и течни мерителни чашки
  • гумен стъргалка

Първо, комбинирайте 2 C гореща вода, 1/3 C масло от гроздови семки, 1/2 C мед и едно яйце в кухненски миксер (или подобен). Разбъркайте добре с приставката за гребло или размахване. (Забележка: ако искате да премахнете яйцето от рецептата, просто увеличете маслото до 1/2 C).

Към течните съставки добавете 3 1/2 чаени лъжици бързодействаща мая, 2 чаени лъжички сол и 3 чаши брашно (King Arthur Organic 100% пълнозърнесто брашно е добър вариант).

Съвет: Не разклащайте контейнера си с брашно и не задействайте мерителната чашка, като по този начин брашното се утаи и ще получите повече брашно, отколкото изисква рецептата. Вместо това внимателно извадете брашното от контейнера, след което използвайте плоския ръб на ножа за чиста мярка.

След това свалете приставката за гребло и свържете куката за месене. Добавете останалите 2 чаши брашно. Поставете миксера на средно ниско ниво и го оставете да се върти за 10 минути. Тестото ви ще бъде по -дебело от тестото за кекс, но не толкова дебело, колкото тестото за бисквитки.

Разделете тестото на две равни части, поставете всяка в своя намазана с масло тава. Оставете хляба да втаса на плота за 30 минути. Не е необходимо да покривате тестото (освен ако нямате малки дегустатори на вкус, които биха могли да се опитат да ги цъкат!).

След като тестото удвои обема си, поставете тавите в предварително загрята на 350 градуса фурна. (Хлябовете могат да се пекат един до друг в една фурна.) Настройте таймера за 31 минути (да, 31!).

Извадете хляба от фурната, оставете го да се охлади за малко, след което използвайте тънък, остър нож, за да разхлабите всеки хляб от тавата. Внимателно обърнете хляба върху охлаждаща решетка и го нарежете, когато сте готови за сервиране.

Тъй като този хляб не съдържа консерванти, ще искате да го съхранявате в хладилник в запечатан плик и да го използвате в рамките на около 5 дни. Ако имате нужда от причина да го използвате бързо, този хляб прави фантастичен френски тост!

След като усвоите основната рецепта от пълнозърнеста пшеница, опитайте да я модифицирате според вашия вкус. I ’ve има голям успех, превръщайки го в канела-стафидов хляб, като добавих канела и стафиди в последната стъпка. Ядките и сушените боровинки също биха били вкусни добавки. Също така е лесно да се правят разглобяеми рула от това тесто: поставете три малки топчета тесто в индивидуално намаслени форми за мъфини и печете на 350 градуса до златисто кафяво. Ако се чувствате фантастично, поръсете тестото с чесън и морска сол преди печене! Деликатен!

Кристен и съпругът й имат четири деца, тя е и основател на приложението Daily Mom, приложение за новини, създадено специално за заети майки.


Резюме на рецептата

  • 1 пакет суха мая (около 2 1/4 чаени лъжички)
  • 1 чаша плюс 3 супени лъжици топла вода (100 и 110 до 110 градуса)
  • 2 чаши универсално брашно
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • ⅓ чаша пшеничен зародиш
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 ½ чаена лъжичка сол
  • Спрей за готвене

Разтворете маята и топлата вода в голяма купа, оставете да престои 5 минути.

Леко лъжица брашно в сухи мерителни чаши ниво с нож. Комбинирайте брашна в купа. Добавете 1 чаша смес от брашно, пшеничен зародиш, мед и сол към сместа с мая. Разбъркайте, докато се смесят. Постепенно добавете останалата брашна.

Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Месете до гладка и еластична (около 6 до 8 минути). Поставете тестото в голяма купа, покрита със спрей за готвене, обръщайки го отгоре. Покрийте и оставете да втаса на топло място (85 ° С), без течения, 45 минути или докато удвои размера си. (Натиснете два пръста в тестото. Ако остане вдлъбнатина, тестото е втасало достатъчно.)

Набийте тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете около 10 пъти и разточете в правоъгълник 12 x 7 инча. Започвайки от късата страна, навийте желето на руло, за да оформите хляб. Поставете питка, с шевовете надолу, в 8 x 4-инчов блат, покрит със спрей за готвене. Покрийте и оставете да втаса 45 минути или докато удвои обема си.

Печете на 375 ° С в продължение на 35 до 40 минути или докато хлябът не звучи кухо, когато се почука. Извадете от тигана и охладете върху решетка.


Гледай видеото: Пълнозърнест Хляб Със Семена и Елда (Юли 2022).


Коментари:

  1. Clark

    Съвети за съобщения

  2. Becan

    I am sorry, that has interfered... This situation is familiar To me. Възможно е да се обсъди. Пишете тук или в PM.

  3. Ashaad

    Not logically

  4. Alhmanic

    I think this is the brilliant idea

  5. Edwin

    Съгласен съм, но както виждате има търсене на тавар))

  6. Megrel

    So will not go.



Напишете съобщение